たこ焼きぽん酢

子供も大人も大好きな、人気メニュー「たこ焼き」。コツは最初に回転させるタイミング!完全に焼き色がつくまで待たずに一度回転させ、形を丸く整えたら強火で一気に焼き色をつけると、外カリ・中トロの仕上がりに♪
人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)429kcal
塩分(1人分)2.7 g
材料
茹でたこ120g
長ねぎ50g(1/2本)
紅しょうが30g
天かす30g
小麦粉150g
1個
450ml
サラダ油適量
ヤマサ昆布ぽん酢適宜

作り方

  1. 茹でたこは、適当な大きさのぶつ切りにする。
  2. 長ねぎはみじん切りに、紅しょうがは細かく刻み切る。
  3. ボールに、小麦粉150g、卵1個、水450mlを入れ、よくかき混ぜ合わせる。
  4. たこ焼器を熱し、サラダ油を温め、STEP3を穴の8分目まで注ぎ、天かす、STEP1STEP2を入れる。
  5. STEP4STEP3を穴のふちまで注ぎ、まわりが固まってきたら串などで裏返す。
  6. STEP5全体に火がとおったら「ヤマサ昆布ぽん酢」をつけていただく。
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