アボカドとトマトのかき玉汁

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アボカドの緑とトマトの赤、卵の黄色がきれいな、彩りのよいかき玉汁です。アボカドもトマトも、さっと火を通してあたためる程度にするとよいです。
人数2人分
調理時間10分
カロリー(1人分)127kcal
塩分(1人分)2.1 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
アボカド1/2個
トマト1/2玉
1個
こしょう少々
A
ヤマサ昆布つゆ小さじ4
小さじ1/4
400ml

作り方

  1. アボカドは皮をむいて、トマトはヘタを取り除き、それぞれ大きめのひと口大に切る。
  2. 鍋にAを合わせて沸かし、溶いた卵を鍋肌からまわし入れる。一呼吸おいてから底から混ぜる。
  3. STEP2にSTEP1を入れてさっと温め、器によそい、仕上げにこしょうをふる。
このレシピに対するコメント

健康に美容に良さそうなスープですね。

2016.10.22

アボカドが和風スープになるとは新鮮なレシピでした

2016.10.21

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