そうめんとレタスのごま酢和えサラダ
そうめん、レタス、ハムを使った、和え物とサラダの中間ような副菜です。レシピの材料には記載していませんが、好みで仕上げにマヨネーズを少し加えても美味しくなります。
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんの袋に表示されている時間を目安にそうめんをゆでる。ざる上げして冷水とってしめ、ざるに手を押し当てるようにしてそうめんから水気をしぼり出す。レタスとハムは5㎜幅に切る。
- ボウルにAの調味料を合わせ、STEP1を加えて全体を和える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 284kcal |
| 塩分(１人分) | 1.8 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| そうめん | 1束(50g) | ||
| レタス | 1/5玉(約80g) | ||
| ハム（薄切り） | 3~4枚 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 白すりごま | 大さじ1と1/2 | ||
| 酢 | 大さじ1と1/2 | ||
| オリーブオイル | 大さじ1 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 小さじ2 | ||
| 砂糖 | 小さじ1 | ||
作り方
- 鍋にたっぷりのお湯を沸かし、そうめんの袋に表示されている時間を目安にそうめんをゆでる。ざる上げして冷水とってしめ、ざるに手を押し当てるようにしてそうめんから水気をしぼり出す。レタスとハムは5㎜幅に切る。
- ボウルにAの調味料を合わせ、STEP1を加えて全体を和える。
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和え物になるの、作ってみたいです。
サラダ感覚で食べたくなるそうめんですね～美味しそうです！Ψ ( ´ч`♡)
素麺は茹でるばかりだったので、和え物とは新鮮なレシピでした。