みんなのレシピ:野菜リースと丸鶏!簡単焼白だしトマト煮込
クリスマスはチキン料理に挑戦してみませんか?意外と簡単です!水量を調節するとスープにもソースにも変化します。昆布のうまみが効いた白だしがトマトと合わさる事で、老若男女みんなが親しめる味わいです♪
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2015」レシピオーディションより、青山金魚さまのレシピです。
※ヤマサ×FOODIESレシピコラボ企画「クリスマスグランプリ2015」レシピオーディションより、青山金魚さまのレシピです。
作り方
- 塩、こしょうを中と外に刷り込み、中にAの材料を入れ楊枝で閉じる。冷蔵庫で1日寝かせる。寝かせる時間は調理時間に含んでおりません。オーブンと煮込む時間は時間に含んで表示してあります。(実際に手を動かすのは20分以下です)
- STEP1にオリーブオイルを塗りお腹を上にホーロー鍋に入れ200度のオーブンで焼き、裏返し更に20分焼く。
- STEP2をオーブンから取り出し、BとCを入れ、中火で加熱。沸騰したら弱火にし、時々Bを背中にかけながら20分煮込む。入れる野菜をカラフルに用意するとよりパーティー気分が盛り上がります。
人数 | 4-6人分 |
---|---|
調理時間 | 120分 |
カロリー(1人分) | 366kcal |
塩分(1人分) | 1.7 g |
レシピ制作者 | 青山金魚さま |
材料
A | |||
---|---|---|---|
丸鶏(処理済) | 1羽 | ||
みかん(スライス) | 1個分 | ||
ローズマリー | 1枝 | ||
タイム | 1枝 | ||
塩、こしょう | 各小さじ1/2 | ||
オリーブオイル | 大さじ2 | ||
B | |||
カットトマト缶 | 1缶 | ||
ヤマサ昆布つゆ白だし | 60ml | ||
水 | 適量(調節) | ||
C | |||
お好みの野菜、ハーブ | 適量 |
作り方
- 塩、こしょうを中と外に刷り込み、中にAの材料を入れ楊枝で閉じる。冷蔵庫で1日寝かせる。寝かせる時間は調理時間に含んでおりません。オーブンと煮込む時間は時間に含んで表示してあります。(実際に手を動かすのは20分以下です)
- STEP1にオリーブオイルを塗りお腹を上にホーロー鍋に入れ200度のオーブンで焼き、裏返し更に20分焼く。
- STEP2をオーブンから取り出し、BとCを入れ、中火で加熱。沸騰したら弱火にし、時々Bを背中にかけながら20分煮込む。入れる野菜をカラフルに用意するとよりパーティー気分が盛り上がります。
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