柔らか鶏団子とたっぷり野菜の鍋

作り方

1. 豆腐は軽く水気を切り、れんこんは酢水にさらしたのち、粗みじんにする。ボウルでAを混ぜ合わせ全体がひとまとめになったられんこんを加えて直径3cmの団子を作る。
2. 水菜は根元を切りおろし、5cmの長さに切り、にんじん、白菜は長さ5cmの細切りに、えのきは石づきを取り手でほぐしておく。
3. 鍋に水と「ヤマサ昆布つゆ白だし」を入れ、STEP1とSTEP2の食材を入れる。
4. 火がとおったら「ヤマサまる生ぽん酢」にお好みですりごまを加えたものにつけていただく。