刻み春菊とベーコンのスープ

作り方

1. 春菊はため水の中で洗ってから硬い茎を切り落とす。春菊とベーコンはおよそ1cm幅ほどに刻む。
2. 鍋にオリーブオイルを入れてSTEP1をさっと炒め、全体に油がまわったら熱湯400mlを加える。
3. 沸いてきたら火を弱め、Aで味付けをする。器に盛りつけ、こしょうをふる。