【重要】サイトメンテナンスのお知らせ
日頃よりヤマサ醤油の「Happy Recipe」サイトをご利用いただき、誠にありがとうございます。
このたび、より快適にご利用いただけるよう、下記の日程にてシステムメンテナンスを実施いたします。
■メンテナンス期間
2026年6月16日(火曜日)15:30~16:30
2026年6月17日(水曜日)16:00~17:00
※作業の状況により、終了時間が前後する場合がございます。
■影響について
メンテナンス期間中は、サイトにアクセスできない場合や、表示に時間がかかる場合がございます。
ご利用のお客様にはご不便・ご迷惑をおかけいたしますが、より良いサービス提供のための対応となりますので、
何卒ご理解いただきますようお願い申し上げます。
えびのうま煮
作り方
- えびは背ワタを取り除き、尾の先を斜めに切り落とす。
- 鍋に湯を沸かし、STEP1を2分ほどゆでてざる上げしてそのまま冷ます。
- 別の鍋にAを合わせて火にかけ、沸騰直前まで温めてから火を止める。
- STEP3にSTEP2のえびを入れて、すぐに氷水で鍋ごと急冷する。冷めたら冷蔵庫に入れ、3~4時間ほど味をなじませる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(1人分) | 136kcal |
| 塩分(1人分) | 3.1 g |
| レシピ制作者 | 冨田 ただすけ |
材料
| 殻付きえび | 7~8尾 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 大さじ2 | ||
| みりん | 大さじ2 | ||
| 砂糖 | 大さじ1/2 | ||
| 塩 | 小さじ1/4 | ||
| 水 | 200ml | ||
作り方
- えびは背ワタを取り除き、尾の先を斜めに切り落とす。
- 鍋に湯を沸かし、STEP1を2分ほどゆでてざる上げしてそのまま冷ます。
- 別の鍋にAを合わせて火にかけ、沸騰直前まで温めてから火を止める。
- STEP3にSTEP2のえびを入れて、すぐに氷水で鍋ごと急冷する。冷めたら冷蔵庫に入れ、3~4時間ほど味をなじませる。
×
このレシピのリンクをメールで送る
@
×
このレシピをサイトに埋め込む
① サイズを選んでください
② 以下のコード(貼り付けタグ)を
サイトやブログにコピー&ペーストしてください。
「大サイズ」は幅が358pxありますが、スマートフォンなど画面の小さい端末で表示した際は、幅173pxまで、ブラウザ幅にあわせて縮小いたします。




























年末に買ったエビがあるので作ってみます!(๑´ڡ`๑)♡