春菊と大根の柚子こしょう煮
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のうま味がよく染みた大根に、柚子こしょうの風味が爽やか。ほっこりとあたたまる一品です。
作り方
- 大根は適当な幅の半月切りにする。鍋にAを入れて大根を入れ蓋をし、弱めの中火で15分煮る。
- 柚子こしょうを加えて溶かし、春菊を加えてひと煮立ちさせる。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 74kcal |
| 塩分(１人分) | 6.3 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 大根 | 1/4本 | ||
| 春菊 | 1/2束 | ||
| 柚子こしょう | 小さじ1/2 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ昆布つゆ 白だし | 大さじ6 | ||
| 酒、砂糖 | 各大さじ2 | ||
| 水 | 200cc | ||
作り方
- 大根は適当な幅の半月切りにする。鍋にAを入れて大根を入れ蓋をし、弱めの中火で15分煮る。
- 柚子こしょうを加えて溶かし、春菊を加えてひと煮立ちさせる。
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