春菊と大根の柚子こしょう煮

1886
「ヤマサ昆布つゆ 白だし」のうま味がよく染みた大根に、柚子こしょうの風味が爽やか。ほっこりとあたたまる一品です。
人数2人分
調理時間20分
カロリー(1人分)74kcal
塩分(1人分)6.3 g
レシピ制作者奥田 和美
材料
大根1/4本
春菊1/2束
柚子こしょう小さじ1/2
A
ヤマサ昆布つゆ 白だし大さじ6
砂糖各大さじ2
200cc

作り方

  1. 大根は適当な幅の半月切りにする。鍋にAを入れて大根を入れ蓋をし、弱めの中火で15分煮る。
  2. 柚子こしょうを加えて溶かし、春菊を加えてひと煮立ちさせる。
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