みんなのレシピ：香ばし恵方巻きパン

作り方

1. 水90ccに砂糖、スキムミルク、醤油、イーストを溶かし、強力粉50gを加えて箸でぐるぐると混ぜる。
2. なめらかになったら残りの粉類を加え、粉ぽさがなくなってから2〜3分しっかりこねる。
3. 室温に戻したバターを少しずつ加えてさらによくこねる。 丸めてボールに入れてラップをかけ、2倍になるまで室温で発酵。
4. 1時間から1.5時間で倍になったら打粉をした台にあけ、三つ折りにしてガス抜きをする。丸めてタオルをかけて15分休ませる。
5. 具はアスパラの場合はそのまま、インゲンなら固めに茹でる。 パプリカは1cm幅に切る。 コーンは好みでマヨネーズと和える。
6. 4の生地を2等分し、10×15cmに伸ばす。15cmを横辺にして具を中央において巻き、綴じ目をしっかりつまんでとめる。
7. 表面に牛乳を塗り、海苔を巻くか、細切りののりをまぶす。(巻くと膨らみが抑えられてむちっとした食感になる)
8. ⻑さを3等分して180度に余熱したオーブンで16分焼く。