ごま風味のクリームチーズマフィン

作り方

1. クリームチーズは小さな角切りにして冷蔵庫で冷やしておく。バターは室温に戻して柔らかくしておく。オーブンを180℃に予熱開始。
2. ボウルにバター→砂糖→卵→「ヤマサごまだれ専科」→サラダ油→白すりごま→炒りごまの順番に入れて行き、その都度泡だて器でよく混ぜる。ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
3. クリームチーズの1/2をSTEP2に入れてざっくり混ぜ、マフィン型の7分目まで流し入れ、上に残ったクリームチーズを乗せて180℃で30分焼く。