しょうゆとバナナのパウンドケーキ
ほんのりと香ばしいしょうゆの風味とバナナの甘さよく合うパウンドケーキ。控えめな甘じょっぱさが、コーヒー、紅茶、緑茶などの飲み物と和洋問わずマッチします。刻んだクルミなどをナッツを生地へ一緒に入れるのもおすすめです。
作り方
- バナナは1/2本は輪切りにし、残りはフォークで潰す。オーブンを180℃に予熱開始。
- ボウルに卵→砂糖→サラダ油→「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の順番に入れて行き、その都度泡だて器でよく混ぜる。ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 潰したバナナをSTEP2に入れて混ぜパウンドケーキ型に流し入れたら、その上に輪切りにしたバナナを並べ、180℃で30分焼く。
| 分量 | *ケーキ型1台分（縦17cm、横8cm、高さ6cm） |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 焼き時間除く |
| カロリー(全量) | 920kcal |
| 塩分(全量) | 3.6 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| バナナ（熟れているもの） | 2本 | ||
| ホットケーキミックス | 100g | ||
| 卵 | 1個 | ||
| 砂糖 | 大さじ2 | ||
| サラダ油 | 大さじ2 | ||
| ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ | 大さじ1 | ||
作り方
- バナナは1/2本は輪切りにし、残りはフォークで潰す。オーブンを180℃に予熱開始。
- ボウルに卵→砂糖→サラダ油→「ヤマサ鮮度生活 特選丸大豆しょうゆ」の順番に入れて行き、その都度泡だて器でよく混ぜる。ゴムべらに持ち替え、ホットケーキミックスを加えてさっくり混ぜる。
- 潰したバナナをSTEP2に入れて混ぜパウンドケーキ型に流し入れたら、その上に輪切りにしたバナナを並べ、180℃で30分焼く。
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醤油も入れるのは初めてです。
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