タコときゅうりのガーリックじょうゆ炒め

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きゅうりをガーリックオイルで炒めると、夏らしい手軽なおかずとなります。今回は「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」で風味づけをして、食感のよいタコを加え、より食欲そそる一品に仕上げます。
人数2人分
調理時間約10分
カロリー(1人分)127kcal
塩分(1人分)1.2 g
レシピ制作者冨田 ただすけ
材料
きゅうり2本
ゆでタコ100g
にんにく2片
A
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ大さじ1/2
ふたつまみ
粗挽き黒こしょう少々
オリーブオイル大さじ1

作り方

  1. きゅうりは両端を切り落とし、皮をまだらにむいてから乱切りにする。ゆでタコも乱切りに、にんにくは薄切りにする。
  2. フライパンにオリーブオイルとにんにくを入れて弱火で熱し、にんにくにこんがりと焼き色がつくまで炒める。
  3. きゅうりとゆでタコを入れて強火でさっと炒め、全体に油がまわればAを加えて炒め合わせる。
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