【カフェ風ショートパスタプレート】鶏ハム

作り方

1. 鶏むね肉は厚みのあるところは開いて、余分な水気をふきとる。 「ヤマサ昆布つゆ」と塩をもみ込んでラップをし、一晩おき下味をつける。
2. STEP1をくるくると巻き、黒こしょうをけずりラップでつつむ。
3. たっぷりのお湯をわかし、STEP2をラップごと入れる。再沸騰したら7分ゆで、火をとめて蓋をして冷ます。
4. 切り分けて「ヤマサ まる生ぽん酢」をかける。
5. 付け合わせとしてリーフ、プチトマト、ヤングコーンなどを盛り合わせ、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけ、よく和える。