たけのことトマトのチーズ蒸し

作り方

1. たけのこは5mm幅くらいのいちょう切りにし、トマトはくし形に切る。にんにくはみじん切りにする。
2. 油を熱したフライパンで軽くにんにくを炒め、たけのこを加えて焼き付けるようにしながら炒める。
3. 火が通ったらトマトとAを加えて炒め塩・こしょうをし、ピザ用チーズを乗せて全体に混ぜざっくり混ぜ、チーズが溶けたら器に移してブラックペッパーを振る。