洋風ちらし寿司
華やかなちらし寿司はおもてなしやお祝いごとにもピッタリ。ご飯に「ヤマサ まる生ぽん酢」を和えるだけで、簡単に寿司飯が作れます。魚介類のマリネもこの1本があればOK！お好みで具をアレンジしても楽しいでしょう。
作り方
- 白米にAを加え、全体に切り混ぜる。
- スモークサーモンは長さ5～6cmに切る。レモンは小さないちょう切りに切る。スモークサーモンとレモンはBでマリネする。ルッコラは長さ2～3等分に切る。プチトマトはヘタを除き4等分に切る。
- 器にSTEP1をしき、ケッパーの半量をちらし、ルッコラをしきつめる。STEP2のスモークサーモン、レモン、プチトマト、帆立貝柱、とびっこ、残りのケッパーを彩りよく盛りつける。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 251kcal |
| 塩分(１人分) | 3.5 g |
| レシピ制作者 | 柚木 さとみ |
材料
| 温かい白米（少し固めに炊いたもの） | 200g | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ3〜4 | ||
| スモークサーモン | 4枚(約30g) | ||
| レモン | 薄切り2枚 | ||
| B | |||
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 大さじ1 | ||
| 黒こしょう | 少々 | ||
| ルッコラ | 約15g | ||
| プチトマト | 2個 | ||
| ケッパー | 小さじ2 | ||
| とびっこ | 大さじ1 | ||
| 帆立貝（フレーク） | 大さじ2 | ||
作り方
- 白米にAを加え、全体に切り混ぜる。
- スモークサーモンは長さ5～6cmに切る。レモンは小さないちょう切りに切る。スモークサーモンとレモンはBでマリネする。ルッコラは長さ2～3等分に切る。プチトマトはヘタを除き4等分に切る。
- 器にSTEP1をしき、ケッパーの半量をちらし、ルッコラをしきつめる。STEP2のスモークサーモン、レモン、プチトマト、帆立貝柱、とびっこ、残りのケッパーを彩りよく盛りつける。
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