スタミナうどん

スタミナ食材のおろしにんにくを入れたパワーうどん。ごま油の香りが、食欲をそそります。
人数2人分
調理時間25分
カロリー(1人分)456kcal
塩分(1人分)3.0 g
材料
うどん2玉
豚薄切り肉100g
小松菜60g(1/5束)
しめじ100g(1パック)
おろしにんにく5g
ごま油適量
白いりごま適宜
700ml(3.5カップ)
ヤマサ昆布つゆ白だし100ml(1/2カップ)

作り方

  1. 豚薄切り肉は一口大に切る。
  2. 鍋に湯を沸かし、小松菜を入れ、さっと茹でて水にさらし、よく絞って一口大に切る。しめじは石突をとり小房に分ける。
  3. 鍋を火にかけごま油を熱し、おろしにんにくを入れSTEP1を炒め、さらにSTEP2を加えさっと炒めて、水700mlと「ヤマサ昆布つゆ白だし」100mlを入れ一煮立ちさせる。
  4. 別の鍋に湯を沸かして、うどんを茹で、茹であがったら水気をきり器に盛る。
  5. STEP4STEP3を入れ、お好みで白いりごまをちらす。
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