大盛りダイエットアラビアータ

パスタの量を減らし、野菜でかさ増しボリュームアップ!味をみて塩味が足りなければ、「ヤマサ昆布つゆ」を加えて味を調えてください。
人数1人分
調理時間20分
カロリー(1人分)424kcal
塩分(1人分)3.1 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
キャベツ200g
ズッキーニ50g
パセリ5g
生ハム2枚
トマト水煮缶1/2缶(200g)
唐辛子(輪切り)小さじ1/4
おろしにんにく小さじ1/4
スパゲッティ60g
ヤマサ昆布つゆ大さじ1
オリーブ油小さじ1
かつお節3g
こしょう適量

作り方

  1. キャベツは7mm幅の千切りにする。ズッキーニは5mm幅の千切りにする。パセリはみじん切りする。生ハムは2mm幅に切る。
  2. フライパンにトマト水煮、唐辛子(輪切り)、おろしにんにくを入れて中火にかけ、水気が少なくなるまで煮詰める。
  3. フライパンに水(1.5L)、「ヤマサ昆布つゆ」(大さじ3)を入れて沸騰させたら、スパゲッティを表示の茹で時間の90秒前まで茹でてキャベツ、ズッキーニを加え、20〜30秒茹でたらザルにあげる。 茹で汁(大さじ2)はとっておく。
  4. フライパンに戻し入れ、茹で汁、生ハム、STEP2、「ヤマサ昆布つゆ」、 オリーブ油、かつお節、こしょうを加えて混ぜる。器に盛り、パセリを散らしたら完成。
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