ハロウィン・パンプキンミートパイ
ちょっととぼけた表情がユニークな、ハロウィンパイ♪中身のフィリングは「ヤマサすき焼専科」を使えば味つけカンタンな上、うま味が加わって深みのある味わいに。
作り方
- 冷凍パイシートは解凍し、それぞれ厚さ1mmになるように伸ばしたら半分に切り、片面の生地にペティナイフなどで好みのかぼちゃの顔を切り抜く。合い挽き肉は「ヤマサすき焼専科」で下味をつける。玉ねぎはみじん切りする。かぼちゃは7mm角に切る。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、合い挽き肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、かぼちゃを加えてさっと炒める。トマト水煮、「ヤマサすき焼専科」、唐辛子(輪切り)を加えて水気がなくなるまで煮たら、塩・こしょうで味を調え、冷ます。
- 冷凍パイシートの片面にSTEP2をのせて半分に折り畳み、ふちをフォークで抑える。表面に溶きたまごを塗り、200℃のオーブンで15分焼いたら完成。
人数 | 2人分 |
---|---|
調理時間 | 40分 |
カロリー(1人分) | 425kcal |
塩分(1人分) | 1.4 g |
レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
冷凍パイシート | 2枚 | ||
合い挽き肉 | 100g | ||
ヤマサすき焼専科 | 大さじ1/2 | ||
玉ねぎ | 1/6個 | ||
かぼちゃ | 80g | ||
トマト水煮缶 | 1/2缶 | ||
ヤマサすき焼専科 | 大さじ1 | ||
唐辛子(輪切り) | 小さじ1/4 | ||
塩・こしょう | 適量 | ||
オリーブオイル | 小さじ1 | ||
溶きたまご | 1個 |
作り方
- 冷凍パイシートは解凍し、それぞれ厚さ1mmになるように伸ばしたら半分に切り、片面の生地にペティナイフなどで好みのかぼちゃの顔を切り抜く。合い挽き肉は「ヤマサすき焼専科」で下味をつける。玉ねぎはみじん切りする。かぼちゃは7mm角に切る。
- フライパンにオリーブオイルを引いて中火にかけ、合い挽き肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、かぼちゃを加えてさっと炒める。トマト水煮、「ヤマサすき焼専科」、唐辛子(輪切り)を加えて水気がなくなるまで煮たら、塩・こしょうで味を調え、冷ます。
- 冷凍パイシートの片面にSTEP2をのせて半分に折り畳み、ふちをフォークで抑える。表面に溶きたまごを塗り、200℃のオーブンで15分焼いたら完成。
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センスのいい仕上げ、ナイフ使いはお見事!招福
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