ハロウィン・パンプキンミートパイ

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ちょっととぼけた表情がユニークな、ハロウィンパイ♪中身のフィリングは「ヤマサすき焼専科」を使えば味つけカンタンな上、うま味が加わって深みのある味わいに。
人数2人分
調理時間40分
カロリー(1人分)425kcal
塩分(1人分)1.4 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
冷凍パイシート2枚
合い挽き肉100g
ヤマサすき焼専科大さじ1/2
玉ねぎ1/6個
かぼちゃ80g
トマト水煮缶1/2缶
ヤマサすき焼専科大さじ1
唐辛子(輪切り)小さじ1/4
こしょう適量
オリーブ油小さじ1
溶きたまご1個

作り方

  1. 冷凍パイシートは解凍し、それぞれ厚さ1mmになるように伸ばしたら半分に切り、片面の生地にペティナイフなどで好みのかぼちゃの顔を切り抜く。合い挽き肉は「ヤマサすき焼専科」で下味をつける。玉ねぎはみじん切りする。かぼちゃは7mm角に切る。
  2. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、合い挽き肉を色が変わるまで炒めたら、玉ねぎ、かぼちゃを加えてさっと炒める。トマト水煮、「ヤマサすき焼専科」、唐辛子(輪切り)を加えて水気がなくなるまで煮たら、塩・こしょうで味を調え、冷ます。
  3. 冷凍パイシートの片面にSTEP2をのせて半分に折り畳み、ふちをフォークで抑える。表面に溶きたまごを塗り、200℃のオーブンで15分焼いたら完成。
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