エリンギバター肉じゃが

作り方

1. 皮をむいたじゃがいもとにんじんを食べやすい大きさに切り、玉ねぎはくし切りにする。エリンギも一口大に切る。
2. 熱した鍋にサラダ油を入れ、牛肉を炒める。色が変わったらじゃがいも、にんじん、玉ねぎ、エリンギも加える。
3. 全体に油がまわったら「ヤマサすき焼専科」と水を加え、野菜に火が通るまで落としぶたをして煮て、最後にバターを入れる。