焼肉＆グリル野菜
特製のオニオンおろしぽん酢で、素材そのもののうまみが際立ちます。
作り方
- じゃがいもは5mm厚さの輪切にしてさっとゆで、ズッキーニ、紫玉ねぎは5mm厚さの輪切りにする。
- 野菜と牛肉にオリーブオイル、塩、こしょうをまぶし、熱したグリルパンでこんがり焼く。
- Aを合わせてオニオンおろしぽん酢を作る。
- 皿に盛り、STEP3と半分に切ったラディッシュを添える。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 358kcal |
| 塩分(１人分) | 2.2 g |
材料
| じゃがいも（小） | 1個 | ||
| ズッキーニ | 2cm分 | ||
| 紫玉ねぎ | 1/2個 | ||
| 牛肉（焼肉用） | 200g | ||
| オリーブオイル | 小さじ2 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| こしょう | 適量 | ||
| ラディッシュ | 2個 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| しょうが（すりおろし） | 大さじ1 | ||
| 大根（すりおろし） | 100g | ||
| 玉ねぎ（すりおろし） | 50g | ||
| ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 | ||
作り方
- じゃがいもは5mm厚さの輪切にしてさっとゆで、ズッキーニ、紫玉ねぎは5mm厚さの輪切りにする。
- 野菜と牛肉にオリーブオイル、塩、こしょうをまぶし、熱したグリルパンでこんがり焼く。
- Aを合わせてオニオンおろしぽん酢を作る。
- 皿に盛り、STEP3と半分に切ったラディッシュを添える。
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