ホルモンの煮込み
「ヤマサ昆布ぽん酢」で煮込むとくさみが取れてさっぱり仕立てに。
作り方
- ごぼうは3mm厚さの斜め切りに、にんじんは3mm厚さの半月に切る。しょうがは千切り、大根は3mm厚さのいちょう切りにする。
- 鍋にサラダ油としょうがを熱し、香りが出ればにんじん、ごぼう、大根の順で炒め、白モツとAを入れる。
- 時々混ぜながら約30分煮込んで器に盛り、白ねぎと七味唐辛子をのせる。
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