【ロールチキン弁当】ロールチキン

人数3〜4
調理時間15分

(いんげん、にんじんの茹で時間除く)

カロリー(1人分)125kcal
塩分(1人分)0.9 g
レシピ制作者奥田 和美
材料
鶏もも肉1枚
にんじん適量
いんげん適量
塩こしょう適量
ヤマサすき焼専科大さじ3

作り方

  1. 鶏もも肉は観音開きにして均一の厚さにし、にんじんといんげんは短冊切りにして茹でておく。(ビニール袋に入れ、電子レンジを使っても可)
  2. 鶏もも肉の皮を下にして置き、いんげんとにんじんを軸にして巻いていく。巻き終わりに爪楊枝を刺し、塩こしょうを振る。
  3. 油を熱したフライパンで焼き、焼き色が付いたら裏返して蓋をし弱火で10分蒸し焼きにする。中火にして「ヤマサすき焼専科」を加え、転がしながら煮絡める。
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