菜の花と海老の昆布つゆバターパスタ

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菜の花のほろ苦さがアクセントの春パスタ。菜の花は炒めすぎるとすぐにしなっとなってしまうので手早く調理するのがポイントです。
人数2人分
調理時間10分

パスタの茹で時間含む

カロリー(1人分)392kcal
塩分(1人分)1.3 g
レシピ制作者奥田和美
材料
パスタ150g
菜の花50g
海老6尾
にんにく1片
ヤマサ昆布つゆ大さじ1と1/2
バター大さじ1と1/2
こしょう適量

作り方

  1. 海老は殻と背わたを取り、酒で揉んで水気を取ってから塩こしょうを振る。菜の花はサッと塩ゆでし、水気をしぼって3等分に切る。
  2. パスタを茹ではじめ、フライパンでバター大さじ1を熱してみじん切りにしたにんにくを炒める。香りがたったら海老を加えて炒める。
  3. 海老の色が変わったら菜の花を入れてサッと炒め、茹で上がったパスタ、「ヤマサ昆布つゆ」、残りのバター大さじ1/2を入れて絡め、塩・こしょうで味を調える。
このレシピに対するコメント

昆布つゆとバター、あうんですね。

2017.04.29

彩りもよく簡単に作れると思いました。

2017.04.22

「菜の花と海老の昆布つゆバターパスタ」のクッキングレポ

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  • さっぱりパスタ美味しいです。

    昆布のうまみが、すごく美味しいパスタです。
    菜の花ではなく、ブロッコリーで作りました。
    いくらでも食べれる、美味しさです。

    • トートバックさま
      いつもヤマサのレシピをお試しいただきありがとうございます!!
      このシーズン、ブロッコリーが正解ですね☆
      さすがです♪
      今後共宜しくおねがいいたします!

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