"Temarizushi" (sushi rond) de saumon au fromage et sauce soja
Ce "temarizushi" (sushi rond) petit et rond est le plat idéal pour la fête des petites filles célébrée au japon le 3 mars. Le riz vapeur assaisoné de sauce soja et de flocons de bonite sechée ajoute de la saveur à ce sushi. Vous pouvez également utiliser du thon, des crevettes ou une rogue de saumon pour remplacer le saumon. Ces splendides amuses-bouches sont idéals comme plat de fête.
PRÉPARATION
- Coupez le fromage en dés. Joignez la "SAUCE SOJA" au riz vapeur et mélangez bien. Mélangez délicatement les flocons de bonite séchée et le fromage.
- Faites de petites boules de riz à l'aide de film étirable. Sur du film étirable additionnel, posez les tranches de saumon et placez les boules de riz dessus. Enroulez et entortillez la bout du film pour réaliser les "temarizushi" ronds.
- Ajoutez de la cébette à votre goût.
| Portions | 2 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 10 |
| Calories (par portion) | 433 calories |
| Sodium (par portion) | 4.4 g |
| Auteur(e) | KAZUMI OKUDA |
Ingrédients
350g (8 sushis en boules) Riz vapeur
Autant que nécessaire (2 tranches fines pour chaque sushi) Saumon fumé
1 à 1/2 c à s SAUCE SOJA
1 sachet (3g) Flocons de bonite séchée
1 bloc Fromage à pâte fondue
à votre convenance Green Oignon
PRÉPARATION
- Coupez le fromage en dés. Joignez la "SAUCE SOJA" au riz vapeur et mélangez bien. Mélangez délicatement les flocons de bonite séchée et le fromage.
- Faites de petites boules de riz à l'aide de film étirable. Sur du film étirable additionnel, posez les tranches de saumon et placez les boules de riz dessus. Enroulez et entortillez la bout du film pour réaliser les "temarizushi" ronds.
- Ajoutez de la cébette à votre goût.
