オクラとなめこのスープ
程よい汁のとろみは体調の優れないときや、朝ご飯にピッタリ。体が温まって、少量でも満足感があります。
作り方
オクラは縦半分に切って種を取り、ぬらしたペーパーの上で細かくたたきます。
なめこもぬらしたペーパーの上で細かくたたきます。
鍋にＡを入れて、STEP1とSTEP2を加えて中火にかけます。
煮立たってとろみがついたら火を止め、こしょうを加えます。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 15分 |
| カロリー(１人分) | 30kcal |
| 塩分(１人分) | 1.3 g |
材料
| オクラ | 100g | ||
| なめこ | 1パック | ||
| こしょう | 少々 | ||
| Ａ | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 2と1/2カップ | ||
| ヤマサ昆布つゆ | 大さじ3 | ||
| オリーブオイル | 小さじ1 | ||
作り方
- オクラは縦半分に切って種を取り、ぬらしたペーパーの上で細かくたたきます。
- なめこもぬらしたペーパーの上で細かくたたきます。
- 鍋にＡを入れて、STEP1とSTEP2を加えて中火にかけます。
- 煮立たってとろみがついたら火を止め、こしょうを加えます。
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腹持ちも良さそうで、朝食に是非作ってみたいです。
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