骨付きチキンカレー

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骨付きチキンを入れた、おもてなしカレー。見た目は豪快ながらも、トマトの酸味でさっぱりとした味わいです。仕上げに入れる「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」が隠し味☆
人数2人分
調理時間50分
カロリー(1人分)465kcal
塩分(1人分)3.4 g
レシピ制作者五十嵐夫妻
材料
鶏もも肉(骨付き)2本
こしょう適量
トマト水煮缶1缶(400g)
300cc
おろしにんにく小さじ1/2
カレールウ2皿分
ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ小さじ1
オリーブ油小さじ1
ご飯適量
イタリアンパセリ適量

作り方

  1. 鶏肉に塩・こしょうで下味をつける。イタリアンパセリを千切りする。
  2. フライパンにオリーブ油を引いて中火にかけ、鶏肉を入れて表面を焼く。
  3. トマト水煮、水、おろしにんにくを加えて30分煮たらカレールウを加え、とろみがつくまで煮る。
  4. 「ヤマサ鮮度の一滴 香り立つ超特選しょうゆ」、塩・こしょうで味を調える。
  5. 器にご飯を盛ってSTEP4をかけ、イタリアンパセリを散らしたら完成。
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