Poulpe et concombre sautés à la sauce soja et ail
Concombres sautés et huile d'olive à l'ail suffisent pour préparer ce plat estival facile à réaliser. Assaisonnez le poulpe ferme de "SAUCE SOJA" pour réveiller votre appetit.
PRÉPARATION
- Coupez les extrémités des concombres et épluchez-les partiellement. Coupez les concombres et faites bouillir le poulpe en morceaux coupés à l'oblique. Tranchez l'ail.
- Mettez l'ail et l'huile d'olive dans une poêle à frire et faites sauter à feu doux jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré.
- Ajoutez les concombres et le poulpe, et faites rapidement revenir à feu chaud. Une fois enrobés d'huile ajoutez le mélange A et faites sauter.
| Portions | 2 portions |
|---|---|
| Temps de cuisson | 10 |
| Calories (par portion) | 127 calories |
| Sodium (par portion) | 1.2 g |
| Auteur(e) | TADASUKE TOMITA |
Ingrédients
100g Poulpe (bouilli)
2 clous de girofles Ail
Ａ
1/2 c à s SAUCE SOJA
2 pincées Sel
À votre convenance Poivre noir (grossièrement broyé)
1 c à s Huile d'olive
PRÉPARATION
- Coupez les extrémités des concombres et épluchez-les partiellement. Coupez les concombres et faites bouillir le poulpe en morceaux coupés à l'oblique. Tranchez l'ail.
- Mettez l'ail et l'huile d'olive dans une poêle à frire et faites sauter à feu doux jusqu'à ce que l'ail soit légèrement doré.
- Ajoutez les concombres et le poulpe, et faites rapidement revenir à feu chaud. Une fois enrobés d'huile ajoutez le mélange A et faites sauter.
