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旬の筍を炊き込みごはんに。「ヤマサすき焼専科」を使えば調味料を何種類も使わなくても簡単に味がキマります。冷めても美味しいのでお弁当にもおすすめです。

土鍋でツヤツヤ、ふっくら混ぜご飯。鍋物はちろん、お米を炊くのも得意な土鍋はひとつあると、とっても便利。３〜４人では７〜８号くらいのものが使いや...

炊飯器で炊けるのに、蒸しあげたおこわのような味わいと風味で、さめても硬くなりません。中華おこわはもちろん、お赤飯も美味しく炊けます。

小麦粉に片栗粉を混ぜてさっくりと揚げます。高温で短く揚げるのがポイントです。具材を入れると揚げ油の温度が下がるので、温度を保ちながら揚げましょう。

食感を残した野菜と粗く刻んだ豚肉は噛みごたえたっぷりです。肉だねはしっかり粘りが出るまで混ぜると野菜もしっかりとくっつきます。

筍は、ヘルシーな低カロリー食品。エネルギーが少ないのにタンパク質や食物繊維、 ビタミン類などの栄養素を豊富です。おつまみにもピッタリな一品。

春野菜たっぷりのオムレツは、蒸し焼きにするとふんわりと仕上がります。白だしあんをたっぷりかけていただきます。

豆腐の水切りは切りすぎないのがふんわりと仕上げるコツです。熱々をいただきましょう。

春の野菜を卵にからめた韓国風のお好み焼きです。「ヤマサ昆布ぽん酢」でさっぱりといただけます。

“うす味”に決めるのが美味しい若竹煮のポイント。「ヤマサ昆布つゆ」を使えば、簡単に味が決まります。

「ヤマサ昆布つゆ」を使ってたけのこを上品に煮つけた、旬の香りいっぱいのご飯です。