淡路産 たまねぎの親子丼

作り方

1. 鶏もも肉は一口大に切る。玉ねぎは薄切りにする。
2. 鍋に水75mlと「ヤマサ昆布つゆ」25mlを合わせ火にかけ、STEP1を入れて火がとおったら、溶いた卵をまわし入れてとじる。
3. 丼にご飯を盛り、下処理をしたうすいえんどうを散らす。
   淡路産玉ねぎに限らず、普通の玉ねぎでもおいしくいただけます。