ねばねばトマトそうめん

美容効果のあるリコピンたっぷりなトマト。オクラのネバネバは、夏バテ解消に効果的です。白だしレモンジュレが、そうめんにもよく絡んで、サッパリ美味しくいただけます。

ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。

人数2人分
調理時間15分
カロリー(1人分)528kcal
塩分(1人分)2.3 g
材料
そうめん4束
トマト1個
長いも5cm
オクラ2本
ツナ缶80g
白だしレモンジュレ50g
※お好みで、めんつゆをかけてください。

    作り方

    1. 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんを茹で、茹であがったら流水であらって水気をきる。
    2. トマトは半分に切り、種を取り除き、長いもは皮をむいて各々1cm角に切る。オクラは板ずりしてから熱湯で茹で小口切りにする。ツナ缶は軽く油をきる。
    3. 器にSTEP1を盛り、STEP2をのせ白だしレモンジュレをかける。
      お好みで、めんつゆをかけてください。
    このレシピに対するコメント

    夏の暑いときや食欲ないときによさそう!

    2016.07.17

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