ねばねばトマトそうめん
美容効果のあるリコピンたっぷりなトマト。オクラのネバネバは、夏バテ解消に効果的です。白だしレモンジュレが、そうめんにもよく絡んで、サッパリ美味しくいただけます。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- 鍋にたっぷりの湯を沸かし、そうめんをゆで、ゆであがったら流水であらって水気をきる。
- トマトは半分に切り、種を取り除き、長いもは皮をむいて各々1cm角に切る。オクラは板ずりしてから熱湯でゆで小口切りにする。ツナ缶は軽く油をきる。
- 器にSTEP1を盛り、STEP2をのせ白だしレモンジュレをかける。お好みで、めんつゆをかけてください。
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