トマトとチーズのカプレーゼ ジュレソースがけ
定番のカプレーゼも、白だしレモンジュレをトッピングすると、簡単に華やかな仕上がりに。おもてなしにもピッタリ。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- トマトは7mm幅に切り、塩をふる。アボカドを7mm幅に切る。モッツァレラチーズを7mm幅に切る。
- トマト、バジル、モッツァレラチーズ、アボカドを器に盛り、白だしレモンジュレをかけたら完成。
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