トマトとチーズのカプレーゼ ジュレソースがけ
定番のカプレーゼも、白だしレモンジュレをトッピングすると、簡単に華やかな仕上がりに。おもてなしにもピッタリ。
ポイント
白だしレモンジュレの作り方はコチラから。
作り方
- トマトは7mm幅に切り、塩をふる。アボカドを7mm幅に切る。モッツァレラチーズを7mm幅に切る。
- トマト、バジル、モッツァレラチーズ、アボカドを器に盛り、白だしレモンジュレをかけたら完成。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 5分 |
| カロリー(1人分) | 167kcal |
| 塩分(1人分) | 1.3 g |
| レシピ制作者 | 五十嵐夫妻 |
材料
| トマト | 1個 | ||
| 塩 | 適量 | ||
| アボカド | 1/2個 | ||
| モッツァレラチーズ | 50g | ||
| バジル | 適量 | ||
| 白だしレモンジュレ | 大さじ2 | ||
作り方
- トマトは7mm幅に切り、塩をふる。アボカドを7mm幅に切る。モッツァレラチーズを7mm幅に切る。
- トマト、バジル、モッツァレラチーズ、アボカドを器に盛り、白だしレモンジュレをかけたら完成。
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