みんなのレシピ:上品な海苔のスープ

とっても簡単な海苔のスープです。ミネラルがたっぷりなこのスープはチキンストックから取り出してます。お試しください。
人数4人分
調理時間10分
カロリー(1人分)45kcal
塩分(1人分)1.9 g
レシピ制作者RUNEさま
材料
チキンブイヤベース800cc
ヤマサ昆布つゆ白だし60cc
海苔板3枚
片栗粉大さじ2
ニラ4本
このレシピではチキンの骨だけでも美味しいブイヤベースが出来ます。

作り方

  1. チキンブイヤベースを作る。鶏の骨と屑野菜を入れて1時間汁が白っぽくなるまで煮出す。濾す。
  2. 海苔はちぎる。鍋に全ての材料を入れる。火にかけトロミが出たら火を止める。
  3. 必要であれば塩と白こしょうを入れて味を調えれば、完成。細かく切ったニラをトッピングする。
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