みんなのレシピ:上品な海苔のスープ
作り方
- チキンブイヤベースを作る。鶏の骨と屑野菜を入れて1時間汁が白っぽくなるまで煮出す。濾す。
- 海苔はちぎる。鍋に全ての材料を入れる。火にかけトロミが出たら火を止める。
- 必要であれば塩と白こしょうを入れて味を調えれば、完成。細かく切ったニラをトッピングする。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 10分 |
カロリー(1人分) | 45kcal |
塩分(1人分) | 1.9 g |
レシピ制作者 | RUNEさま |
材料
チキンブイヤベース | 800cc | ||
ヤマサ昆布つゆ白だし | 60cc | ||
海苔板 | 3枚 | ||
片栗粉 | 大さじ2 | ||
ニラ | 4本 |
このレシピではチキンの骨だけでも美味しいブイヤベースが出来ます。
作り方
- チキンブイヤベースを作る。鶏の骨と屑野菜を入れて1時間汁が白っぽくなるまで煮出す。濾す。
- 海苔はちぎる。鍋に全ての材料を入れる。火にかけトロミが出たら火を止める。
- 必要であれば塩と白こしょうを入れて味を調えれば、完成。細かく切ったニラをトッピングする。
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