みんなのレシピ:上品な海苔のスープ
作り方
- チキンブイヤベースを作る。鶏の骨と屑野菜を入れて1時間汁が白っぽくなるまで煮出す。濾す。
- 海苔はちぎる。鍋に全ての材料を入れる。火にかけトロミが出たら火を止める。
- 必要であれば塩と白こしょうを入れて味を調えれば、完成。細かく切ったニラをトッピングする。
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