みんなのレシピ:上品な海苔のスープ
作り方
- チキンブイヤベースを作る。鶏の骨と屑野菜を入れて1時間汁が白っぽくなるまで煮出す。濾す。
- 海苔はちぎる。鍋に全ての材料を入れる。火にかけトロミが出たら火を止める。
- 必要であれば塩と白こしょうを入れて味を調えれば、完成。細かく切ったニラをトッピングする。
| 人数 | 4人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(1人分) | 45kcal |
| 塩分(1人分) | 1.9 g |
| レシピ制作者 | RUNEさま |
材料
| チキンブイヤベース | 800cc | ||
| ヤマサ昆布つゆ白だし | 60cc | ||
| 海苔板 | 3枚 | ||
| 片栗粉 | 大さじ2 | ||
| ニラ | 4本 | ||
このレシピではチキンの骨だけでも美味しいブイヤベースが出来ます。
作り方
- チキンブイヤベースを作る。鶏の骨と屑野菜を入れて1時間汁が白っぽくなるまで煮出す。濾す。
- 海苔はちぎる。鍋に全ての材料を入れる。火にかけトロミが出たら火を止める。
- 必要であれば塩と白こしょうを入れて味を調えれば、完成。細かく切ったニラをトッピングする。
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