あさりと小松菜のパスタ

あさりと小松菜を使った、旨味たっぷりの中華風パスタです。あさりには貧血効果が、小松菜はカルシウムたっぷりの緑黄色野菜です。

作り方

あさりは砂抜きをする。
小松菜は3cm長さに切る。
にんにくはみじん切り、赤とうがらしは種を除く。
なべに湯をわかし、袋の表示通りにスパゲッティをゆでる。ゆであがる30秒前にSTEP2を加えてゆで、一緒にざるに上げる。
フライパンにごま油、STEP3を入れて弱火にかけ、香りがたったらSTEP1を加えて強火で炒め、酒を加えて蒸し煮にする。
あさりの口が開いたら、STEP4、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて和えるように混ぜ、器に盛る。

人数	1人分
調理時間	15分
カロリー(１人分)	480kcal
塩分(１人分)	1.9 g

材料

スパゲティ（乾）			80g
あさり（殻つき）			120g
小松菜			100g
にんにく			1/2かけ
赤とうがらし			1/2本
ごま油			大さじ1
酒			大さじ2
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢スーパーマイルド			大さじ2/3

作り方

あさりは砂抜きをする。
小松菜は3cm長さに切る。
にんにくはみじん切り、赤とうがらしは種を除く。
なべに湯をわかし、袋の表示通りにスパゲッティをゆでる。ゆであがる30秒前にSTEP2を加えてゆで、一緒にざるに上げる。
フライパンにごま油、STEP3を入れて弱火にかけ、香りがたったらSTEP1を加えて強火で炒め、酒を加えて蒸し煮にする。
あさりの口が開いたら、STEP4、「ヤマサ昆布ぽん酢」を加えて和えるように混ぜ、器に盛る。

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