たことトマトのピリ辛炒め

たこに小麦粉をからめてうま味をコーティング。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ってさっぱりと夏にぴったりの炒めものです。
人数4人分
調理時間20分
カロリー(1人分)126kcal
塩分(1人分)1.4 g
材料
茹でたこ250g
トマト1個
きゅうり2本
にんにく1かけ
オリーブ油大さじ1
一味唐辛子小さじ1/2~
ヤマサ昆布ぽん酢大さじ3

作り方

  1. トマトはくし形切りにする。きゅうりは木べらで押して、手で食べやすい大きさに割る。にんにくは薄切りにする。
  2. 茹でたこは1cm幅の斜め切りにして、小麦粉をまぶしておく。
  3. フライパンにSTEP1のにんにく、オリーブ油を加えて中火にかけ、香りがたってきたらSTEP1のきゅうりを1分ほど炒め、火を強めてSTEP2を加えて1分ほど炒める。
  4. 最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」STEP1のトマトを加えてひと混ぜしたら火を止め、一味唐辛子をふる。
このレシピに対するコメント

暑いときやお酒のあてにピリ辛であっさりと食べたいです!作ります!(*¯﹀¯*)♡

2016.04.29

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