たことトマトのピリ辛炒め
たこに小麦粉をからめてうま味をコーティング。「ヤマサ昆布ぽん酢」を使ってさっぱりと夏にぴったりの炒めものです。
作り方
- トマトはくし形切りにする。きゅうりは木べらで押して、手で食べやすい大きさに割る。にんにくは薄切りにする。
- ゆでたこは1cm幅の斜め切りにして、小麦粉をまぶしておく。
- フライパンにSTEP1のにんにく、オリーブオイルを加えて中火にかけ、香りがたってきたらSTEP1のきゅうりを1分ほど炒め、火を強めてSTEP2を加えて1分ほど炒める。
- 最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」、STEP1のトマトを加えてひと混ぜしたら火を止め、一味唐辛子をふる。
人数 | 4人分 |
---|---|
調理時間 | 20分 |
カロリー(1人分) | 126kcal |
塩分(1人分) | 1.4 g |
材料
ゆでたこ | 250g | ||
トマト | 1個 | ||
きゅうり | 2本 | ||
にんにく | 1かけ | ||
オリーブオイル | 大さじ1 | ||
一味唐辛子 | 小さじ1/2~ | ||
ヤマサ昆布ぽん酢またはヤマサ昆布ぽん酢 スーパーマイルド | 大さじ3 |
作り方
- トマトはくし形切りにする。きゅうりは木べらで押して、手で食べやすい大きさに割る。にんにくは薄切りにする。
- ゆでたこは1cm幅の斜め切りにして、小麦粉をまぶしておく。
- フライパンにSTEP1のにんにく、オリーブオイルを加えて中火にかけ、香りがたってきたらSTEP1のきゅうりを1分ほど炒め、火を強めてSTEP2を加えて1分ほど炒める。
- 最後に「ヤマサ昆布ぽん酢」、STEP1のトマトを加えてひと混ぜしたら火を止め、一味唐辛子をふる。
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暑いときやお酒のあてにピリ辛であっさりと食べたいです!作ります!(*¯﹀¯*)♡
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