すき焼専科でつくる 甘辛みたらし餅 磯辺餅風
「ヤマサすき焼専科」で作る甘じょっぱいみたらしだれをたっぷり絡めた、磯辺餅風の焼き餅です。香ばしく焼いた餅と海苔の風味が相性抜群。少ない材料で手軽に作れる、おやつや軽食にもおすすめの一品です。
作り方
- ＜みたらしだれ＞を作る。ボウルにAを片栗粉がとけるまでしっかり混ぜあわせておく。
- サラダ油を薄くひいたフライパンを中火で熱し、きり餅を並べて弱火で両面焼き目がつくまで焼く。
- よく混ぜた＜みたらしだれ＞を回し入れてたれを絡め、とろみがついたら火を止める。一緒にバター（5g前後）を絡めても美味しいです。
- 器に盛りつけ、海苔を巻く。
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