くるくる豚肉と焼きりんごのだしうま照り焼き

作り方

1. 豚ロース薄切り肉は2枚重ねてくるくる巻いて行く。これを10個作り、塩、こしょうを振って薄力粉を全体にまぶす。
2. フライパンにSTEP1、りんご、舞茸を重ならないように並べたらオリーブオイルをまわしかけ、中火にかけて3分ほど焼き色がつくまで焼く。
3. 裏返して両面焼き色がついたら「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加え、ゆすりながら全体に照りが出るまで炒める。
   お好みで、「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と同時にバターを加えると豚肉と舞茸にはコクが加わり、りんごはよりまろやかでフルーティーな味わいになります。「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」を加えてからは煮詰めないようにして下さい。煮詰めると塩辛く感じることがあります。
4. 器に盛って粗挽き黒こしょうを散らす。