さつまいもとさつま揚げと紅しょうがのぱぱっと炒め

さつまいもと魚のすり身でできたさつま揚げを使った、副菜にも主菜にもなる食べ応え満点の一品です。爽やかな酸味と辛味の紅しょうががアクセント。味付けは、おだしが効いたやさしい甘さの「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」だけで簡単に決まります。

作り方

さつまいもは1.5cm角の棒状に切る。さつま揚げは縦に5等分に切る。
フライパンに油を熱し、さつまいもを入れて焼き色がつくまで炒める。
STEP2にさつま揚げと紅しょうがを入れさっと炒め合わせ、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とごま油を加えこれまたさっと炒め合わせたら完成。
＜献立提案（ワンプレートおかず）＞冷凍ほうれん草にオリーブオイルと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」（適量）を回しかけふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱し全体が熱くなるまで加熱する。ラップを外して混ぜ合わせ、炒りゴマを振り、STEP3を盛った器に盛る。
材料はすべて分量外

材料

主菜として2人分、副菜として3～4人分が目安です。油は、こめ油またはオリーブオイルがおすすめです。

さつまいもは1.5cm角の棒状に切る。さつま揚げは縦に5等分に切る。
フライパンに油を熱し、さつまいもを入れて焼き色がつくまで炒める。
STEP2にさつま揚げと紅しょうがを入れさっと炒め合わせ、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」とごま油を加えこれまたさっと炒め合わせたら完成。
＜献立提案（ワンプレートおかず）＞冷凍ほうれん草にオリーブオイルと「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」（適量）を回しかけふんわりとラップをかけ、電子レンジで加熱し全体が熱くなるまで加熱する。ラップを外して混ぜ合わせ、炒りゴマを振り、STEP3を盛った器に盛る。
材料はすべて分量外