焼トマトとバジルのオリーブつゆそうめん

「ヤマサそうめん専科」は、かつお節、北海道産昆布の合わせだしとこだわりの熟成がえしを使用したまろやかな味わいのストレートつゆ。バジルの香りと焼いてジューシーになったトマトのフレッシュな酸味、オリーブオイルを合わせ、和イタリアン風味で味わうそうめんです。

作り方

そうめんは乾麺を茹でる、流水麺を使う、冷凍めんを電子レンジ調理する等、好みのものを用意する。
バジルは中心の主茎を取り除き、手で適度にちぎる。
フライパンにオリーブオイルとトマトを入れ熱し、皮がぷちっとはじけるくらい焼けたら「ヤマサそうめん専科」とバジルを加えひと煮立ちさせ、器に移し、麺をつけていただく。
温かいままでも、冷やしても美味しくいただけます。

材料

調理時間はそうめんの茹で時間を除く。

そうめんは乾麺を茹でる、流水麺を使う、冷凍めんを電子レンジ調理する等、好みのものを用意する。
バジルは中心の主茎を取り除き、手で適度にちぎる。
フライパンにオリーブオイルとトマトを入れ熱し、皮がぷちっとはじけるくらい焼けたら「ヤマサそうめん専科」とバジルを加えひと煮立ちさせ、器に移し、麺をつけていただく。
温かいままでも、冷やしても美味しくいただけます。