くるみそば

作り方

1. くるみはねっとりと滑らかになるまですり潰す。
   すり鉢とすりこぎ又は、フードプロセッサーどちらでも可。
2. 「ヤマサ ぱぱっとちゃんと これ!うま!!つゆ」と麦茶を混ぜ合わせ、STEP1に少しずつ数回に分け注ぎ、だまにならないように混ぜながら溶きのばす。
3. ゆでそばを器に盛り、韓国のりをちぎりのせ、炒りごまをかける。
4. STEP3をSTEP2につけていただく。
   写真はすりつぶしたくるみを少しつゆの上に浮かべています。