焼きなすとズッキーニの“食べる和風ドレッシング”がけ

作り方

1. なすとズッキーニは縦半分に切り、ズッキーニは種をスプーンでこそげ取る。ゆで卵と梅干しは刻む。
2. 耐熱皿になすとズッキーニを並べ、Aを混ぜ合わせ半量を塗り、オーブントースターで10分前後焼く。
   焼き時間はご家庭の調理器具で野菜に火が通るよう調節してください。トースターでの加熱は調理している間、手が空くので、焼けるのを待つ時間内でSTEP1のゆで卵を生卵から作ったり、刻んだりすることもできます。
3. STEP2にゆで卵をのせ、残りのAをかける。