豚肉の玉ねぎにんにく醤油焼き

作り方

1. 豚肉は包丁の刃先で数か所刺し、1.5cm幅に切る。玉ねぎはみじん切りにする。にんにくとしょうがはすりおろす。
2. 密封袋にAを入れ袋の上から手で揉み混ぜ、豚肉を入れ15分程度漬ける。
3. 耐熱皿にSTEP2を全て入れ、オーブントースターで肉に火が通り表面に焼き色がつく程度焼き（18分～）、仕上げにお好みで刻みパセリを散らす。
4. ＜『万能！玉ねぎにんにく醤油たれ』は冷凍作り置きもおすすめ＞ 他の肉やイカを漬けて焼いたり、ハンバーグのソースにしたり、ゆで卵と混ぜタルタルソース代わりにしても美味しいので、多めに作って小分けし冷凍保存しておくと重宝します。