海鮮キムチチゲうどん
海鮮から出た出汁に、「ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし」を加えることで、海鮮の旨みや深みが倍増。辛みがあるのにどこかホッとするような美味しさ。
作り方
小鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰してきたらシーフードミックス、海老を加えてアクを取りながら火を通す。
STEP1にうどん、ニラを加えてひと煮立ちさせたら器に盛り、好みでラー油をたらす。
| 人数 | 2人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 10分 |
| カロリー(１人分) | 343kcal |
| 塩分(１人分) | 6.7 g |
| レシピ制作者 | 奥田和美/たっきーママ |
材料
| 蒸しうどん | 2玉 | ||
| シーフードミックス（冷凍は解凍する） | 100g | ||
| 海老（殻をむく） | 10尾 | ||
| ニラ（3cm幅に切る） | 1/8束 | ||
| A | |||
|---|---|---|---|
| 水 | 800ml | ||
| ヤマサ 香味だし醤油 醤湯（ジャンタン） 海鮮だし | 大さじ4 | ||
| 白菜キムチ | 100g | ||
| コチュジャン | 大さじ1 | ||
| にんにく（チューブ） | 3cm | ||
| ラー油 | お好みで数滴 | ||
作り方
- 小鍋にAを入れて中火にかけ、沸騰してきたらシーフードミックス、海老を加えてアクを取りながら火を通す。
- STEP1にうどん、ニラを加えてひと煮立ちさせたら器に盛り、好みでラー油をたらす。
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