とんかつとたまごの太巻き

市販の「とんかつ」を使った太巻き。味付けにはソースではなく酢飯とも相性の良い「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を使い、リッチ感ある味わいに仕上げ、「ヤマサぱぱっとちゃんとこれ!うま!!つゆ」で作る定番のだし卵焼きと一緒にくるっとまいた太巻きです。

作り方

とんかつは両端を除いた部分で大きさが揃うように4切れ用意する。サンチュと焼き海苔は半分に切る。
とんかつに「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を塗り、トースターで2分半焼く。
Aをボウルに入れ溶き混ぜ合わせ、卵焼き器に油をひき熱し、STEP2を流し入れる。卵液が固まってきたらヘラでゆっくりと底をすくうように混ぜる。全体が半熟になったら卵焼き器の縦面の端に寄せ、縦長に整え全面焼く。
STEP3を縦横十字に切る。
焼き海苔の上に酢飯を広げサンチュ、とんかつ、卵焼きをのせ巻く。
巻きすが無い場合は、ラップで代用可能です。（写真参照）

材料

酢飯が苦手な方は白飯でもOKです。サンチュは、フリルレタスやサニーレタスでも代用できます。

とんかつは両端を除いた部分で大きさが揃うように4切れ用意する。サンチュと焼き海苔は半分に切る。
とんかつに「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）牛だし」を塗り、トースターで2分半焼く。
Aをボウルに入れ溶き混ぜ合わせ、卵焼き器に油をひき熱し、STEP2を流し入れる。卵液が固まってきたらヘラでゆっくりと底をすくうように混ぜる。全体が半熟になったら卵焼き器の縦面の端に寄せ、縦長に整え全面焼く。
STEP3を縦横十字に切る。
焼き海苔の上に酢飯を広げサンチュ、とんかつ、卵焼きをのせ巻く。
巻きすが無い場合は、ラップで代用可能です。（写真参照）