鶏肉の昆布ぽん酢煮

作り方

1. 鍋にAを入れ、鶏もも肉の皮目を下にして入れ、強火にかける。沸騰したら蓋をし、弱めの中火で12分ほど煮る。
   鶏肉は途中裏返さなくてOK。生煮えが心配な場合は、厚い部分に包丁を入れ、厚さを均一にしてから煮てください。皮目から煮ることと、「ヤマサ昆布ぽん酢」の酢の効果で、お肉が柔らかく仕上がります。
2. 火を止め、そのまま5分ほど蒸らす。
3. 取り出して食べやすい大きさに切り、器に盛る。お好みでゆで卵・かいわれ大根を添える。