牡蠣とカマンベールチーズの海鮮だしオイル漬け

じっくり漬けることで牡蠣に「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」が染みこんで旨みが増す、冬に楽しむおつまみ。「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」をまとったカマンベールチーズも時間が経つほどに美味しくなる！漬けておいたオイルは、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」に牡蠣のエキスもプラスされて最高の旨みに。オイルはバゲットをつけたり、パスタを炒めても。

作り方

牡蠣は片栗粉（分量外）を適量揉み込んで、優しく水洗いをして汚れを落としたら、オイルをひかずにフライパンに入れ、強火にかけて焦げないように炒めながら水分を飛ばす（ぶくぶく泡が立ちます）。
水分がほぼなくなったら、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」、にんにくを加えて水分がなくなるまで炒める。
保存容器にSTEP2、カマンベールチーズを入れ、ひたひたになるまでオリーブオイルを注いだら輪切り唐辛子を加える。
オイルに漬けてからすぐ食べても美味しいですが、6時間以降が食べ頃です。冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。食べるときは温めずに常温に戻してから召し上がってください。

材料

調理時間は、漬ける時間除く。

牡蠣は片栗粉（分量外）を適量揉み込んで、優しく水洗いをして汚れを落としたら、オイルをひかずにフライパンに入れ、強火にかけて焦げないように炒めながら水分を飛ばす（ぶくぶく泡が立ちます）。
水分がほぼなくなったら、「ヤマサ香味だし醤油醤湯（ジャンタン）海鮮だし」、にんにくを加えて水分がなくなるまで炒める。
保存容器にSTEP2、カマンベールチーズを入れ、ひたひたになるまでオリーブオイルを注いだら輪切り唐辛子を加える。
オイルに漬けてからすぐ食べても美味しいですが、6時間以降が食べ頃です。冷蔵庫で1週間ほど保存可能です。食べるときは温めずに常温に戻してから召し上がってください。