置くだけ簡単　オイキムチ

作り方

1. きゅうりは3㎝幅に切り、縦に切り込みを入れ、塩を擦り込んで15分ほど置いておく。
2. 大根、にんじんは千切りにし、塩を揉みこんで10分ほど置いておく。
3. STEP2の水気を絞り、Aを混ぜ合わせる。
4. STEP1の水気をふき取り、切り込みにSTEP3を詰め込んで、白ごまをふり完成。
   すぐに食べても美味しくいただけますが、一晩置くとより美味しくなります。