冷製　ナスのガーリックトマトパスタ

作り方

1. なすをサイコロ状に切り、オリーブオイルを熱したフライパンで炒める。
2. STEP1をボウルに移し、「ヤマサ 万能クッキングたれ Yummy! ガーリック&ペッパー」とトマトケチャップを入れて、和えたら冷蔵庫で冷やしてておく。
3. スパゲッティを規定時間茹で、流水でぬめりをとり氷水につけて冷ましたら、ペーパータオルに挟みしっかりと水気を切りSTEP2に入れて混ぜたら器に盛る。お好みで刻みパセリとレモンをかける。
   流水と氷水につける工程は、さっと手早く！がポイントです。
4. ＜トッピングアレンジ＞ダイスカットのトマト缶をプラスすると、トマトのフレッシュさと酸味が加わり、よりいっそう爽やかに。