Yummy!フライドチキン＆ポテト

作り方

1. ポリ袋に鶏手羽中、Aを入れてよくもみ込み、口をとじて10分ほどおく。じゃがいもはよく洗い、皮ごとくし形切りにする。
2. 新しいポリ袋に片栗粉、汁気を切ったSTEP1の鶏手羽中を入れて上下にふり、まんべんなくまぶす。
3. フライパンに深さ1cmの揚げ油（分量外）を注ぎ、じゃがいもを入れて中火で加熱する。時々上下を返しながら、10～12分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったらバットに取り出して塩をふる。
4. 同じフライパンにSTEP2の鶏手羽中の皮目を下にして入れて、時々上下を返しながら4～5分ほど揚げ焼きにする。全体に火が通ったらバットに取り出して油を切る。