鯖缶とズッキーニのさっぱり揚げ焼
サクっと美味しく、さっぱりジューシーな味わいの簡単に出来る一品です。鯖缶を使うことで中に火が通っているか確認する必要もなく、簡単に仕上がります。缶詰は、持ち運びにも便利なことから、アウトドアやキャンプでもおすすめです。
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作り方
- 鯖缶から鯖を取り出し、クッキングペーパー等で水気を取り除く。
- 片栗粉を全体にかかるようにまぶす。ズッキーニは1cm輪切りにしておく。
- サラダ油をひいたフライパンを火にかけて、STEP2の鯖とズッキーニを焼き揚げる。
- 皿に盛りつけて、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけて完成。
| 人数 | 1人分 |
|---|---|
| 調理時間 | 20分 |
| カロリー(１人分) | 496kcal |
| 塩分(１人分) | 2.6 g |
| レシピ制作者 | まつくら |
材料
| ヤマサ まる生ぽん酢 | 15ml | ||
| 鯖缶（水煮） | 150g | ||
| 片栗粉 | 30g | ||
| サラダ油 | 大さじ5 | ||
| ズッキーニ | 1/2本(70g) | ||
お好みでにんじんやたまねぎ、唐辛子を加えて焼き揚げれば、南蛮漬け風の味わいにもなり、おすすめです。
作り方
- 鯖缶から鯖を取り出し、クッキングペーパー等で水気を取り除く。
- 片栗粉を全体にかかるようにまぶす。ズッキーニは1cm輪切りにしておく。
- サラダ油をひいたフライパンを火にかけて、STEP2の鯖とズッキーニを焼き揚げる。
- 皿に盛りつけて、「ヤマサ まる生ぽん酢」をかけて完成。
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