鶏がら煮干の盛岡冷麺風

旨味とコクがしっかり効いている「ヤマサ麺屋一杯鶏がら煮干つゆ醤油」に酢を加えるだけで、盛岡冷麺の出汁に。キムチを加えても負けない濃厚なつゆは、最後まで飲み干せるおいしさです。

作り方

容器にAを半量ずつ入れて冷蔵庫で冷やしておく。ゆで卵を作る。
電子レンジ対応の耐熱容器に中華麺を入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけてふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（600W）で2分加熱し、冷めたらSTEP1に入れる。
STEP2の上にトマト、きゅうり、サラダチキン、白菜キムチ、半分に切ったゆで卵をそれぞれにのせる。

材料

酸味はほぼないので、お好みで酢を増やしても。具もお好みのものをのせてください。

容器にAを半量ずつ入れて冷蔵庫で冷やしておく。ゆで卵を作る。
電子レンジ対応の耐熱容器に中華麺を入れ、水大さじ2（分量外）をまわしかけてふんわりとラップをかけたら、電子レンジ（600W）で2分加熱し、冷めたらSTEP1に入れる。
STEP2の上にトマト、きゅうり、サラダチキン、白菜キムチ、半分に切ったゆで卵をそれぞれにのせる。